Можно
порезать тыкву на небольшие кусочки или на дольки, можно оставить
большим куском. Посыпать сахаром, дать немного постоять, затем запечь в
духовке. получается вкусно, как цукаты.
Литр
молока в кастрюлю вылейте, туда нарезанную меленько тыкву и проварите
ее пять минут. А потом пшено промытое (стакан) всыпьте и на медленном
огне варите до готовности. Ох и вкусная каша получается! А еще можно тыкву перетирать в пюре и добавлять ее в запеканку творожную. Тыкву можно запекать и мариновать (по рецепту морковки по-корейски). Варенье с курагой и тыквой ОЧЕНЬ вкусное.
Одно
из самых простых блюд - это тыквенные оладьи. Очистите тыкву от семян и
шкурки. Нарежьте на кусочки и в блендере доведите до консистенции пюре.
Добавьте яйцо, муку, молоко, свои любимые специи. Всё хорошо
перемешайте. Дайте полученной массе немного постоять. После этого
выпекайте на хорошо разогретой сковороде, используя растительное масло.
Обжаривайте оладьи с 2-х сторон до готовности.
Самое
простое - омлет с тыквой. Рецепт такой же, как и у обычного омлета, но
только с добавлением сваренной тыквы. Омлет получается воздушнее и
ароматнее. Мой двухлетний сын обожает это блюдо.
Комментариев нет:
Отправить комментарий